Als Chef de Cuisine ben je verantwoordelijk voor het beheer van de keuken, van de voorbereiding van gerechten tot de supervisie van het team, terwijl je zorgt voor een onberispelijke kwaliteit.
Jouw taken omvatten:
- opstellen en uitwerken van menu’s
- bereiding van warme en koude gerechten.
- superviseren van het keukenteam
- controle van de kwaliteit van de gerechten
- voorraadbeheer
- naleven van HACCP-normen
- schoonmaak van werkruimte
Profiel
Jij hebt een passie voor koken en teammanagement.
Jij hebt een opleiding gevolgd in hotelmanagement of gelijkwaardige ervaring.
Jij hebt uitstekende communicatieve vaardigheden en kan goed in prioriteiten stellen.
Jij hebt een grondige kennis van HACCP-normen.
Jij spreekt vloeiend Nederlands.
Je werkt voltijds (flexibele uurrooster)
Aanbod
- Opleidings- en doorgroeimogelijkheden.
- Aantrekkelijke salaris + kilometervergoeding.
- Werken in een collegiale en professionele omgeving binnen een internationaal bedrijf dat sterk inzet op welzijn en diversiteit.
Ben jij "the" dame de cuisine die we zoeken?
Solliciteer via de knop of stuur een mail met je cv naar isscatering@adecco.be
Tot snel!
]]>