Préparer et cuisiner des repas en respectant les normes de sécurité alimentaire et les réglementations en vigueur.
Planifier les menus en tenant compte des besoins nutritionnels et des préférences des convives.
Gérer les approvisionnements et la gestion des stocks pour garantir la disponibilité des ingrédients nécessaires.
Superviser une équipe de cuisine et assurer un environnement de travail respectueux et efficace.
Maintenir la propreté et l'hygiène de la cuisine conformément aux normes sanitaires.
Profil
Cuisinier (h/f) - Temps plein - Burg Reuland
Avoir une expérience avérée en cuisine, de préférence en milieu de collectivité.
Etre capable de faire la mise en place pour environ 120 personnes
Etre respectueux des règles d'hygiènes et de sécurité alimentaire
Etre respectueux de la chaine du chaud et du froid
Surveiller les stocks, les dates
Capacité à travailler efficacement au sein d'une équipe et à gérer les priorités
Avoir une bonne organisation et aptitude à résoudre les problèmes rapidement.
Offre
Cuisinier (h/f) - Temps partiel - Burg Reuland
Temps partiel : 28 à 30 heures/semaine
Congé les mercredis, samedi et dimanche
Horaire : 7h-14h
Démarrage en interim en vue d'engagement
Salaire selon secteur horeca
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Adecco Malmedy
Sophie Nailis
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