Als kok alleenwerkend in een school nabij Kortrijk heb je een gevarieerd takenpakket met volgende verantwoordelijkheden:
Koken: Je staat in voor de bereiding van de warme maaltijden en fungeert als kok in het restaurant van een school. Je helpt ook met de koude maaltijden, desserts en broodjes indien nodig. Je staat in voor de voorbereidingen, de bereiding en afwerking van de gerechten.
People management: Je werkt samen met twee collega-keukenmedewerkers. Je zal als kok de lead nemen in de keuken.
Menu management: Je zal instaan voor de opmaak van de menu's.
Stockbeheer en bestellingen: Je bent verantwoordelijk voor het beheer van de voorraad/stock en plaatst bestellingen op de computer. Je brengt ook regelmatig materiaal en bestellingen naar de voorraadzones. Je staat mee in voor het tijdig aanvullen van de automaten.
Hygiëne en veiligheid: Je werkt altijd met een 'zero risk'-mentaliteit en maakt geen compromissen als het gaat om veiligheid, voor jezelf, je collega's, klanten en andere betrokkenen.
Klantgerichtheid: Je fungeert als contactpersoon voor klanten (scholieren en personeel) en zorgt ervoor dat aan hun verwachtingen wordt voldaan.
Profiel
Voor de vacature van kok alleenwerkend in Kortrijk zoeken we iemand met het volgende profiel:
Je beheerst zeer goed het Nederlands.
Fysiek werk schrikt je niet af. Je zal dozen diepvriesgroenten tillen, en instaan voor het lossen van leverancierskarren in de diepvries/magazijn/frigo.
Je hebt een diploma hotelschool of grootkeuken en hebt al enkele jaren ervaring als kok, bij voorkeur in een school.
Je bent stressbestendig, gestructureerd en beschikt over goede communicatievaardigheden.
Je bent computervaardig om mails te sturen en bestellingen te plaatsen online (Word, Outlook, internet).
Je staat open voor een scholencontract (economisch werkloos in schoolvakantie is mogelijk).
Je heb een eerste ervaring in een coachende of leidinggevende rol.
Je bent een teamplayer met een‘One Team Approach’.
Aanbod
We bieden jou:
Een voltijds contract in Kortrijk. Het betreft een scholencontract waarbij je vrij bent in de schoolvakanties (economisch werkloos)
Voltijds contract van 38 uur met een uurrooster van maandag tot en met vrijdag – je werkt tussen 7u30 en 15u36.
Sporadisch is er ook weekend- of avondwerk mogelijk.
Interesse? Druk op de solliciteerknop