Ben jij een gediplomeerd kok en wil je je talent inzetten in het ziekenhuis van Bonheiden? Ben je op zoek naar een voltijdse tewerkstelling?
Je staat in voor het bereiden van maaltijden volgens recepten en geldende voorschriften, om een evenwichtige voeding te bieden die voldoet aan hygiënische, nutritionele en HACCP-normen.
Een greep uit je takenpakket
• Bereiden van maaltijden: Ingrediënten voorbereiden, koken volgens recepten en dieetvereisten, kookprocessen en temperaturen controleren.
• Verdeling van maaltijden: Proportioneert en verdeelt maaltijden, zorgt voor juiste bediening in het restaurant.
• Toezicht houden op de keuken: Controleert temperaturen van koelkasten, onderhoudt apparatuur, en volgt de algemene staat van de keuken.
• Verzorgen van maaltijden tijdens recepties en lunches en neemt deel aan kwaliteitsverbeteringsprojecten.
Profiel
• Je behaalde een diploma voeding/restaurant en je bent bereid om bij te scholen.
• Je kunt goed samenwerken op een respectvolle en communicatieve manier met de collega’s
• Je houdt rekening met de behoeften van anderen.
• Je staat open voor verandering**: Past zich aan nieuwe situaties en werkwijzen aan.
• Je respecteert het beroepsgeheim en handelt volgens ethische normen.
• Je streeft naar continue verbetering van producten en diensten.
• Je houdt rekening met veiligheidsaspecten in de keuken.
Aanbod
• Loon: afhankelijk van ervaring
• 38 uren week
• Daguren
• Weekendwerk te bespreken