Je voornaamste taken:
Instaan voor de planning en bereiding en regeneratie van de maaltijden, in overeenstemming met de behoeften van de doelgroep.
Waken over de kwaliteit van de bereidingen en de toepassing van de hygiëneregels gedurende het productieproces.
Toezien op de distributie van de maaltijden in de free flow.
Opmaken van de keukenbestellingen.
Zorgen voor de introductie van nieuwe fooditems en deze omzetten in heerlijke marktconforme maaltijden.
Meedenken rond verbeterpunten.
Profiel
Je beschikt over een diploma hotelschool/grootkeuken of relevante ervaring.
Je deed bij voorkeur reeds ervaring op als kok in een grootkeuken.
Je kent de normering inzake voedselveiligheid en past de HACCP richtlijnen strikt toe.
Je hebt zin voor organisatie en durft initiatief te nemen.
Je bent flexibel, stressbestendig en kan prioriteiten stellen.
Je werkt zelfstandig, maar bent ook een teamplayer.
Je hebt een positieve ingesteldheid en een sterk verantwoordelijkheidsgevoel.
Je hebt noties van diverse foodtrends en je bezorgt onze klanten een culinaire ervaring.
Aanbod
Praktisch
Een voltijds vervangingscontract tot eind februari.
Jouw werkuren liggen tussen 6u en 14u30.
Je werkt 1 weekend op 4.
Loon: categorie 11 (IFIC, PC 330). Jouw bruto maandloon ligt tussen 2779,60 euro en 3559,01 euro voor een voltijdse tewerkstelling (afhankelijk van anciënniteit).
Extralegale voordelen
Een hospitalisatieverzekering.
Toegang tot een voordelenwebsite met tal van kortingen (Benefits at work).
In onze bistro geniet je van soep, hoofdgerecht en een dessert voor €4,5. Wil je thuis iemand gelukkig maken met een lekkere maaltijd? Er zijn ook meeneemmaaltijden.
Fietsvergoeding (€0.35 per km heen/terug), tussenkomst woon-werkverkeer of gratis openbaar vervoer.
Even uitrusten…
25 verlofdagen en 12 recuperatiedagen voor een voltijdse tewerkstelling.
Een extra vrije dag per maand vanaf 45, 50 en 55 jaar.
We investeren in jou
Onthaal- en terugkomdag voor nieuwe medewerkers.
Ruime leer- en opleidingskansen.
Bij interesse kan je ons contacteren via hubwvlzuid@adecco.be of op 056/59.10.90.]]>