Weet jij als geen ander hoe je gasten een uitzonderlijke ervaring biedt, vanaf hun eerste stap binnen tot het afscheid aan de deur? Dan is dit jouw moment om te schitteren als Maître d’hôtel bij Hostellerie Kemmelberg.
Als Maître d'hôtel word je het gezicht van onze hostellerie, een prachtig gelegen hotel-restaurant met uitzicht over de Vlaamse Ardennen, waar gastronomie en gastvrijheid hand in hand gaan.
Als Maître d'hôtel ben jij de centrale spil in ons restaurant, de bar en het onthaal van het hotel.
Je bent bereid avond en weekend werk uit te voeren? Je gevarieerd takenpakket zal ondere andere bestaan uit:
- Je verwelkomt onze gasten met elegantie en oprechte interesse, en zorgt ervoor dat ze zich onmiddellijk thuis voelen.
-
Begeleidt de klanten naar hun tafel met de nodige aandacht voor detail en persoonlijke voorkeuren.
- Alsook stuur je het zaalteam aan, zorgt voor een efficiënte werkverdeling en je bewaakt de flow van de service.
- Je werkt dan ook nauw samen met de chef-kok en de keukenbrigade, zodat elke service op wieltjes loopt.
-
Bijkomend adviseer je de gasten over de wijnkaart en begeleidt hen in hun keuze voor een perfecte wijn-spijscombinatie.
-
Creëert een warme, stijlvolle en ontspannen sfeer in lijn met het karakter van onze hostellerie.
-
Denkt proactief mee over verbeteringen en draagt bij aan het continu optimaliseren van de gastbeleving.
Profiel
We zoeken een Maître d’hôtel met persoonlijkheid en passie. Iemand die het verschil maakt in uitstraling, communicatie en aanpak. Iemand die zijn of haar team weet te inspireren én onze gasten weet te raken.
Jij bent een echte gastheer/gastvrouw pur sang – vriendelijk, voorkomend en stijlvol.
Ervaren in de horeca (bij voorkeur in fine dining of luxe hotellerie) of gedreven om je in deze rol te ontwikkelen.
Taalvaardig: je spreekt vlot Nederlands en Frans, en kan je goed behelpen in het Engels.
Je bent een geboren leider die structuur en rust brengt, ook tijdens drukke momenten.
Je
oog voor detail, commercieel aangelegd en je bent altijd op zoek naar manieren om de gastervaring te verfijnen.
Je bent bereid avond - & weekendwerk uit te voeren.
Aanbod
Een unieke kans om als Maître d’hôtel te schitteren in een gerenommeerde hostellerie met naam en faam.
Een prachtig decor: werken op de top van de Kemmelberg met uitzicht op de Vlaamse heuvels.
Een gemotiveerd, professioneel en hecht team waarin je een sleutelrol speelt.
Doorgroeimogelijkheden en ruimte voor persoonlijke ontwikkeling.
Een competitief salaris aangevuld met extralegale voordelen.
De voldoening om elke dag opnieuw te mogen bijdragen aan topservice en gastervaringen van het hoogste niveau.
Interesse? Aarzel dan niet om te solliciteren via de sollicitatieknop!
Vragen? Per telefoon op 057/21 64 00 of mail naar ieper.138@adecco.be