Onze klant zoekt een ervaren souschef om het keukenteam te ondersteunen en te coördineren. Als souschef ben je verantwoordelijk voor het aanstekende van het team, het begeleiden van de dagelijkse keukenactiviteiten en het waarborgen van kwaliteit van de gerechten.
Hoofdtaken :
• Ondersteunen van de chef-kok bij het bereiden en coördineren van gerechten
• Leiding geven aan de keukenmedewerkers en het zorgen voor een efficiënte werkflow
• Toezicht houden op de naleving van hygiëne-en veiligheidsnormen
• Beheren van de keukenvoorraad en zorgen voor een verantwoorde inzet van ingrediënten
• Meewerken aan de ontwikkeling van nieuwe gerechten en menu’s
• Assisteren bij het organiseren en plannen van dagelijkse keukenactiviteiten
Profiel
• Minimaal 3 jaar ervaring in een leidgevende functie in de horeca
• Kennis van kooktechnieken en hygiëne- en veiligheidsnormen
• Leiderschap en het vermogen om een Team effectief aan te sturen
• Sterke organisatorische vaardigheden en stressbestendigheid
• Passie voor koken en het leveren van topkwaliteit
• Flexibel en bereid om onder druk te werken
Aanbod
• Aantrekkelijk salaris, passend bij je ervaring en verantwoordelijkheden
• Werken in een professioneel en internationaal bedrijf met veel focus op kwaliteit en klant tevredenheid
• Mogelijkheden voor persoonlijke en professionele ontwikkeling
• Werkuren van maandag tot donderdag, van 07:00 tot 15:00, met een goede werk-privébalans
Ben jij de souschef die wij zoeken? Solliciteer da nu via de solliciteerknop of stuur jou CV door naar isscatering@adecco.be met als mededeling Deme Zwijndrecht Souschef.
Tot Snel!?